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肉类调速斩拌机特点

斩拌机是通过用斩刀高速度旋转的斩切作用，将原料肉类及辅料斩成肉馅或肉泥。采用304不锈钢材质，刀具选用进口材料经特殊工艺加工而成，也可选配进口刀具。斩锅为双速，可以与斩刀任决速度配合，斩拌时间短，物料温升小。关键部件采用加工中心加工，确保加工精度。适用于原料肉、鱼类、水果、蔬菜及坚果类等的粉碎加工菜馅斩碎机维修,菜馅斩碎机维修。外观工艺经特殊处理，美观漂亮。整机设计巧妙，具有良好的动平衡，噪音低，振动小。通常适用于鱼类、水果、蔬菜及坚果类的粉碎加工。菜馅斩碎机维修,菜馅斩碎机维修

肉制品斩拌机介绍

我公司生产的斩拌机完全采用不锈钢作原料，结构大方美观，易清洗，达到***仪器卫生标准工艺***、设计合理，斩刀高速旋转，可以缩短运行时间，减少物料发热量，保持料的天然色泽、弹性、出口率和产品的保质期。采用变频技术，刀速调整范围大，具有高节能的功能，刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和刀的硬度设计为合理。同时可以把其它辅料搅拌均匀，是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位所不可缺少的肉类加工机械。广泛应用于肉类、蔬菜、海产品机调味品等。菜馅斩碎机维修,菜馅斩碎机维修

真空斩拌机优势

主轴轴承采用NSK进口轴承，且采用大规格（重型轴承），抗震能力强，有效防止轴承损坏，延长使用寿命；斩拌机斩拌的物料，可提高产品的细密度和水的亲和力，增强弹性，减少气泡，质地细密，充分提取蛋白，使物料与辅料及水分充分结合，乳化效果好，提高出品率，确保产品达到高品质，也可用于鱼类、水果、蔬菜及坚果类的粉碎加工。防水、防震、防潮、性能稳定。电器开关采用多位扳把开关，防水性能好，操作方便，档次高。切碎机利用锉刀的高速旋转将肉，肉末和脂肪等主要原料切成细肉或肉，并将其他原料如水和辅料搅拌成均匀的牛奶。电器控制箱采用分体式配电箱，可放在地上，也可挂在墙上。菜馅斩碎机维修,菜馅斩碎机维修

大型斩拌机的作用

斩拌机现在小型的都是双速，大型的都是三个斩切速度，刀轴套全新的工艺使斩刀和斩锅的间隙达到1-1.5mm。斩拌机的应用范围较为广泛，可以用于肉类制品、鱼类产品、果蔬、坚果等制品的粉碎搅拌。近几年流行的千页豆腐和鱼豆腐在加工过程中也会用到斩拌机。在使用斩拌机的时候我们要科学合理的使用斩拌机，并且定期性的对斩拌机进行维护和***，可以有效的延长斩拌机的使用寿命，定期性的对斩拌机进行清洗，可以保证食品的品质和安全性。斩拌机是集中了绞肉机和拌馅机两种设备的功能的设备既有绞切的工功能，同时又具有搅拌功能和自动出料功能。减少工人劳动强度，提高企业效率。菜馅斩碎机维修