琵琶虾清洗去虾线***厂家品牌企业

利特机械生产的小龙虾加工线后道工序：

收集称重装袋：由专人收集虾仁送交验收台，按规定的有关感官物理指标验收合格后，按重量指标附加让水量准确称重后，用不锈钢漏斗轻轻灌人塑料袋内。

真空封口及检漏：对装有熟虾仁的塑料袋及时进行真空封口处理，以便符合块形要求，整理平整时用力要均匀适当，尽量减少挤压，既要到边又要到角，还要防止虾仁破碎和失水缺重；整理后的产品按5呢比例抽取样品，浸人洁净的冷却水中查看是否漏气。③龙虾蒸煮冷却生产线：将适量的原料虾均匀持续地输入100℃的蒸煮机中，使其受热均匀，按大、中、小规格虾分别蒸煮7分钟、6分钟，5分钟。琵琶虾清洗去虾线***厂家,琵琶虾清洗去虾线***厂家

速冻虾尾加工线生产工艺

采用新开发的强制对流工艺，在85℃环境下进行虾的蒸煮加工。本机专为蒸煮装入托盘的去皮带尾虾而设计。物料间、机电间、压缩机房等设施，其设置符合流水作业需要的卫生要求，布局合理。

该机根据用户的产品和工艺设计订做：有单、双层结构，不锈钢内胆保温，自动控温，温度均匀，网带输送连续作业。 加热方式 电加热、蒸汽加热可单配也可双配 水温 100°±（可调）

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该设备配有自动恒温器，鸡爪预煮和热烫机参数，双层保温材料，鸡肉预煮和热烫机价格，热烫温度和时间可在常温和100℃之间调节，加热可电加热和蒸汽加热两种方式。当热烫机工作时，热烫机中的热烫水可以有序地循环和再循环并充分混合，从而使热烫机中的水温平衡。它不仅达到了提高材料烫漂和预蒸煮质量的均匀性和稳定性的目的，而且还避免了由于烫漂机中局部温度过高引起的热材料。热烫水循环装置结构简单，运行可靠。该设备设计吸取21世纪国外的加工设备进行优化组合，采用全不锈钢材料制造。带式蒸汽烫漂机集热冷，配备独特的过热蒸汽发生器，莆田鸡爪预煮，烫漂机不需要锅炉设备。无压操作，安全可靠。该机具有杀菌速度快，***酶色保护，及时脱水降温，一次性完成的特点，使果蔬保持原有的自然色泽。 琵琶虾清洗去虾线***厂家

速冻虾尾生产线工艺流程（一）

小龙虾加工流程，具有中国代表的小龙虾“一抹红”在世界杯着实的火了一把，更加快速的推动了我国小龙虾深加工的快速发展，

(2)工艺要点

①原料虫验收挑选:进|原料虾及时挑选，剔除死虾、老壳虾及全部杂质，然后按大、中、小规格分级，对有异味特别是农要水昧、煤油味的原料虾和农残、***普查超标地区及有疫倩区域的原料虾不得收购。

②三道褙洗:挑选后的活虾及时进行三道清洗，一道、 二道洗净虾体泥质和行垢，第三道以清水清洗后立即通过输送装置送人蒸煮间蒸煮。琵琶虾清洗去虾线***厂家